شيف عمر | معكرونة بالبشاميل وقصتي مع صديقي المصري 😂🤦‍♂️

لا لا لا لا لا هذا يريد واحدة الله يبارك له عملت لكم حتة تدين صينية مكرونة بالبشاميل تصرف على هالقوام معحلة تحية لمصر أم الدنيا اخدي عليكي شوي خليها تعود هاي هون بجنبك ايه شو عم بتساوي ويفتل هيك لعندي يا جماعة وما انسك ستاتية بتحسوا حالكم تكون تفوتوا هيك لقلب الماكرونة وتغرقوا جوه بصوص البشاميل وهلا بتفوت فوتك مرحبا كيفكم ان شاء الله تكونوا بخير يا غوالي اليوم لحنا عمل لكم مكرونة بالبشاميل طلبتوها كتير بزمناته حطينا

ايضا اختاروا ايضا بجاج او لحمه او ايضا بجاج او لحمه او ايضا بجاج او لحمه او ايضا بجاج او لحمه او ايضا بجاج او لحمه او ايضا بجاج او لحمه او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ايضا بجاج او ا

نقطعهم بشكل مكعبات كما ترون نقطعهم بشكل مكعب لكن حجمهم صغير لا نقطعهم كبيرا مثل الشيش نحضر مقلية ونضع فيها زبدة أو زيت او ما ترغب فيه انا احضر زبدة مع زيت زيتون وعند تحمينا الزبدة والزيت نضع علىها الجاج افضل ان تكون المقلية حامية لكي لا يخرج الماء من الجاج هذه قاعدة دائمة في اي شيء نقليه

حتى يتم تحريكهم جيداً نحن سنقوم بإجهاض البهارات التي سنضعها ملح ، فلفل أبيض ، بودرة بصل ، بودرة توم ، زنجبيل ، بودرة البصل و بودرة التوم ، يمكنك وضع بصل و توم فرش في مكانهم. لكن الأفضل أن تكونوا بودرة ، لكن في هذه الوصفة يمكنك وضعها فرشاً.

عندما يأخذ الجهاز وجهه نضع البهارات في الحشوة نضع فطر ودرة يمكنك وضع فلافلة خضراء أو حمراء يمكنك وضعها لكنني أعتقد أن هذا يكفي لكي تركب النكهات و تلبق مع بعضها

نقوم ببهار الجيش نضع نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأبيض نصف ملعقة من التون البودرة ونصف ملعقة من البصل البودرة نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة ونصف ملعقة من الهيل البودرة الماء يغلي ونضع ملعقة من الملح

لكي نضع الماكرونة. نضع ملعقة ملح. نضع نكشة زيت. يجب أن نحركهم. نضع نصف كيلو معكرونة. نضع نصف كيلو معكرونة وشوية. الماكرونة التي أستخدمها والتي أحبها في هذه الأكلة هي هذه الشكلة.

وضع 600 جرام مكرونا ونضعه على عين وسط الفطر بشكل عام لا يستخدم وقت في الطبخ فقط يتبقى الفائدة و النكهة كل شيء مفيد فيه لا يحتاج لأي طعم نقطة شرحات رفيعة لا نسمكها فالفطر يستخدم كش فتر معلب

لا تنبغي بالفطر الفريش ويكون الفطر المعلب طيباً ننزل الفطرات 300 جرام فطر لا ترى كم يكشفون 600 جرام فطر و 300 جرام فطر عند نزال الفطر نقوي النار لماذا؟ لكي لا يكب الماء من الفطر ويأخذ لدعة لا ننسى أن نحرك الماكرونا لكي لا تنزل على بعضها

بعد 2 دقائق نقوم بتقليل الفطر نضع الدرة على المعكرونة ونضيفها للمعكرونة المعكرونة نضيفها للمعكرونة

نضع ماء بارد ونصفي المعكرونة نضع ماء بارد ونصفي المعكرونة المعكرونة البشاميل غير شيء انا اعرف ان المعكرونة التانية لا تنغسل المعكرونة تتاخذ من الماء على قلب الصوص لكن هذه المعكرونة البشاميل تختلف اختلافا تماما عن المعكرونات التانية سوف نقوم بصوص البشاميل

سنضع حليب لترين ونضيفه لحليب نضيفه لترين حليب طحين وزبدة الكميات متساوية 6 مل زبدة و 6 مل طحين الزبدة مع الطحين يصبح 300 جرام ونضيف حليب لترين تقريبا 6 أضعاف وشوية يكون صح للمعكرونة بالبشاميل نضيف الزبدة لتنجرها وندوبها على نار هادية

بينما تدوب الزبدة، نعطيها عمار هادئ من نكه الحليب هذا تنكيه عالمي، نضع 5-6 كباش قرنفل على بصلة ونضيفها بالحليب لتعطي نكه للحليب ونضيف الملح والفلفل الأبيض بالحليب ونضيف أدر ونصف ملعقة من الملح

وفلفل أبيض قدر ربع معلقة هنا لا يمكنك وضعه في الفلفل الأسود إذا لم يكن هناك فلفل أبيض لا تضعه لا يوجد داعي كثيرا الفلفل الأسود يجعل صوص البشاميل يتغير لونه بدأت الزبدة تدوب الآن نحضر الخفاءة بسم الله الآن على نار هادئة ننزل الطحين الطحين قد الزبدة ونخفونه معا

حتى يتحمس الطحين ويصبح منه الريحة التي تأخذ العالم من أهم الشغلات في نجاح صوص البشاميل التحريك لا نوقف عن التحريك لا نريد تكتلات لا نريد الطحين يصبح تكتلات مع الزبدة يجب أن يصبحوا مثل الكريمة قبل أن نضيف الحليب الآن نترك النار على قليل من الماء ونبقى نخفق

حلو الحليب حرقاً ونغطيه لا نريد أن يغلي حرقاً نبدأ بأخذ كبجاة ونحرك حليباً ونحرك بسرعة أهم شيء أن نحرك حلو الحليب ونحرك بسرعة نريد أن نحرك بسرعة نأخذ الحليب ونحرك

عندما يكون الحليب دافئ و تنزلوا الهواء و دافئ كثيرا يفيد بموضوع انه لا يصبح تكتلات كثيرا يساعدكم بهذا الشيء ينجح سوس البشاميل نزلت نصف كمية الحليب و سننزل النصف الثاني بسم الله خلاص هكذا لا يكتل معكم بعد ما نزلنا أول نصف و خفقناها كثيرا منيح هلأ نحركهم بسم الله

هناك جوزة الطيب منذ زمن نقافها وعندما أحببت أن لا أبروش البودرة فأضع رشاة جوزة الطيب من أقوى البهارات نكهها جدا قوية ومن أقوى البهارات ونضيفها آخر شيء وهو جوزة الطيب

نضع رشة بسيطة و لا نضعها بمعلاقة أو معلقتين فقط نضعها على النار و نضعها على وسط حتى يتمسك مع بعضها و الان صار السوء جاهز معنا

الصوص البشميل الأصلي من كوردون بلو أصبح أسماك من هذا لكنني أريد أن أخف هذا الصيب لأنه لا يمكنني فتحه في الفرن الأفضل أن يكون أخف نضع كبجائي من خلفنا نضعه بإيدنا خط ها هي السماكة المناسبة التي نريد أن نضعها نقوم بطبق الصينية

الآن نحصل على بايريكس هذا البيريكس قياسه 35 ب25 سأعيسكم قبل هذه المرة عندما قمت بعمل لكيك الهريسة هذه الأكلة مغنغة ومدسمة ومارتي تقول لي أن هذه الأكلة تسمين

فعلا تسمي هذه الأكلة ولكنها طيبة جدا ونحضر الماكرونة كما نريد لكنني أحب أن أضعها كبيرة فأضعها في صفة ونقوم بتسلرها ونقطعها هذه الأكلة أجنبية ولكنني أشعر بأنها مصرية لقد كانت مصرية مصرية وقالوا مكرونة بالبشاميل ومكرونة بالبشاميل عصير المصريين كان معي رفيق مصري منذ سبعة أو ثمانية سنوات كنا سويا

فقفت الصبح ووجدت انه يقف على الشباك ويحركش ويصدر صوت حركش غريب وقفت اجلس وفتل لدي ومسك حمامة وقالت له ايه يا عم الحق اذا انا اعمل لك حتة تدين حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام محشي هتاكل صوابك وقالت له ايه يا عم الحق دي حمام م

وظلت اتخانة انا وياها طول اليوم وقلت له انا لا اريد ان اقوم بذلك ولم ادعوه يقوم بذلك هم يأكلون حمام لكننا لست متعودين لانني اشعر بأنها غريبة جدا فانتم كسوريين اكتبونا تحت في التعليقات اذا دائما دائما اشعروا بأن الحمام المحشي و اهم شيء يا غوالي اذا هو يشاهد الفيديو تحية له و تحية لمصر ام الدنيا المصريين اكدع ناس واحلى ناس

وماشاء الله كمان نحن كتير كتير عنا متابعين من المصر فقلولنا زبط معنا الماكرونة بالبشاميل يا غوالي ولا مو زبط معنا بما انو انتو معلمين الماكرونة بالبشاميل لك شوفولي على هالصفة شو اكابرية يا غوالي ما بده واحدة اللي الله يبارك له هالصفة امانة اخدوا عالي المصريين ونسيت ابرش الجبنة لأشقوان وهي الاكلة بدون جبنة اشقوان مو طيبة لازم تكون مجهزة من قبل يعني

اخذي عليكي شوي خليها تعود هاي هون بجنبك ايه خليها تعود بمشقيتك بنعطيها هيك طبقة بشميل خفيفة من النغنغة يعني عاملين صوص بشميل بكفي وزيادة صف عليهم ججاج والفطر تبعنا بسم الله شايفين ما احلاها بتاخد العال انتو عم تطبقوا الاكلة كيف ما بدكم طبقوه بس هاي التطبيقة غير شكل عطوها رشة اشقوان هون عالججاجات

ورشة أوريغانو. تصبح شيء خرافية. لا تضع الأوريغانو في الثلج. تضعه هنا. نعود إلى السيرة. نضع الماكرونا. وصلنا إلى آخر مرحلة على يدكم اليمين. لا تحتاج لبجاية.

نحن نأتي للتشطيب يا غوالي نحضر الأشقوان حسب الرغبة هذه الصينية تكفي لخمسة أو ستة يعني خمسة أكيلة لأنها كثيرة وثيقة ونضعها في الفرن يا غوالي صينية بشمال بشكل فخام الفرن مشغل على حرارة 200 وشغلة ربع ساعة ونضع شبكة تحت ونضعها على الشبكة بسم الله

لا نريد أن نطبخها فقط نريد أن يدوب الوجه لكن لا يؤثر عليها أن تأخذ لون على مهله لكي تتنغنق مع بعضها تأخذ لها عملية 10 دقائق إلى 15 دقائق نضعها فقط لكي يتحمر الوجه وعندما يتحمر الوجه نخرجها بسلامة بسم الله لا لا لا لا لا ما هذا المنظر تعي يا غالية تعي لعندي تعي وعدي هنا وتركني

انظروا لي على هذا المنظر يا أخي العقل سأريكم منظر ثاني ثاني لأقفل لكم إليها فقط انظروا يا غوالي هنا هم تشعرون أنكم تفوتون إلى قلبي الماكروناية وتغرقون فيها بصوص البشاميل وتتنغنغون

وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا وانتظروا

ثم تأخذ جاجة على معكرونة على جبنة وتأخذ معكرونة كذلك فوت فوتك بسم الله مطبيعية لا لا عن جد مطبيعية الجبنة المحمصة دبحتني والله يعني عن جد هي عالم تاني ثانية سأختم الفيديو وانا سأمسح الصحن ونحط الصحن على جانبها ونأتي للمفيد وهو الصينية نأخذ الصينية ونذهب فيها عرفتم كيف يا غوالي

إذا أعجبتكم الوصفة كما يحصلون على عدد الفيديو كان معكم شيف عمار سلام